可可戚风蛋糕
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步骤1/11
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蛋清蛋黄分离
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步骤2/11
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蛋黄用蛋抽打散，加入玉米油拌匀
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步骤3/11
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加入牛奶拌匀
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步骤4/11
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筛入可可粉、低粉，用蛋抽拌匀
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步骤5/11
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蛋清加入几滴香草精。糖粉三次加入，打至硬性发泡。
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步骤6/11
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取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊内，用切拌的手法拌匀。
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步骤7/11
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再倒入蛋白糊内，用同样的手法拌匀
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步骤8/11
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拌好的面糊倒入模具内。震出大气泡。
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步骤9/11
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烤箱提前预热，160度烤制45分钟。具体温度参考自家烤箱。
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-10
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