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倍儿浓醇！滋味浓郁的巧克力杯子蛋糕

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【材料（中号约9个）】可可粉是法芙娜无糖纯可可粉巧克力豆也可以用切的很碎的巧克力代替

食材清单加入采购清单

普通面粉 85克

、

细砂糖 100克

、

可可粉 20克

、

小苏打 1/2小匙

、

盐 1/8小匙

、

60%烘焙用巧克力豆 50克

、

牛奶 50克

、

植物油 90ML

、

小号鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
普通面粉、细砂糖、可可粉、小苏打、盐一起混合过筛。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散，加入牛奶、油搅拌至完全均匀。
步骤3/9 点击查看大图
将2倒入1中，搅拌至无颗粒。
步骤4/9 点击查看大图
在面糊中倒入巧克力豆，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
装入中号MUFFIN杯中2/3满。
步骤6/9 点击查看大图
烘烤：预热160度，烤约25分钟。
步骤7/9 点击查看大图
烤好后取出放置室温后可以裱花或密封保存。
步骤8/9 点击查看大图
挤上打发鲜奶油。（奶油200ML+细砂糖20克）
最后一步点击查看大图
撒上装饰糖。（装饰糖做法见上一篇《梦幻装饰糖》）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-12

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