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彩蔬丸子

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烘焙有方学苑

不会变魔术的妈妈不是好厨子 胡萝卜、玉米、土豆、香菇、芹菜…… 这些孩子最先认知到的蔬菜， 却往往是多数孩子挑食的“病源”， 打一顿或是饿一顿都只治标不治本， 聪明的妈妈都知道如何用一招美味障眼法 ——缤纷的多彩丸子 来让孩子乖乖张口吃菜。 彩蔬丸子顾名思义， 由土豆，胡萝卜，香菇等蔬菜为主料制成的丸子。 因为蔬菜没有黏性，所以用土豆一起混合， 即有营养又可以让丸子成形， 加入少许玉米淀粉，让口感增加弹性， 且蒸出来的丸子更晶莹剔透。 不过，妈妈们千万切记， 蔬菜加入过多会让丸子的口感过粗， 影响孩子食欲哦。
食材清单 加入采购清单
土豆 300g
、
玉米粒 100g
、
胡萝卜 50g
、
香菇 30g
、
芹菜 10g
、
盐 5g
、
胡椒粉 2g
、
糖 2g
、
耗油 10g
、
玉米淀粉 50g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-13

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