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养身猪心汤的做法

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养身猪心汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

红枣七八颗

、

盐适量

、

冰糖两块

、

猪心一个

、

生姜四片

、

料酒 150克

、

枸杞一把

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
锅里放水加两片生姜和盐烧开，把猪心切成小块洗净后放入开水中过掉血水，再把过好的猪心和剩下的材料全部放入炖锅中，觉得酒味浓的可以加入适量的水漫过所需材料即可，按快炖后就静等了。
最后一步点击查看大图
砂锅导热慢，我差不多炖了四小时，如果用电饭煲的话'煲汤'模式下两小时就可以了。

小贴士

猪心片记得切厚一些，薄了炖后吃着有点柴！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-18

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