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米饭披萨，把披萨彻底变成中国的【披萨不是披萨主题】的做法

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米饭披萨，把披萨彻底变成中国的【披萨不是披萨主题】

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很多国人都认为披萨是马可波罗从中国带去意大利，经过改良后演变来的。公正的说，这只是我们的盲目爱国了。意大利确实是意大利人的财富。不过，今天拾先生要把“意大利”披萨真正的“中国”化。今天做米饭披萨，中国人的披萨。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭

、

彩椒

、

香肠

、

圣女果

、

橄榄

、

洋葱

、

口蘑

、

马苏里拉芝士

、

番茄酱

、

番茄沙司

、

黄油

、

烤箱 1台

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
米饭披萨，颜值和味道都不输给意大利人的披萨。
步骤2/9 点击查看大图
准备：米饭（剩米饭水分少，效果更佳），香肠，彩椒，口蘑，洋葱，圣女果，马苏里拉芝士，番茄酱，番茄沙司，黄油。硬件：烤箱。
步骤3/9 点击查看大图
首先把米饭平铺在披萨盘里，尽量压实，铺满整个披萨盘。黄油化开，均匀的抹在米饭上。如果没有黄油，也可以用橄榄油代替。万一都没有，不涂也可以，就是口感会略逊。
步骤4/9 点击查看大图
然后刷一层厚厚的番茄酱。
步骤5/9 点击查看大图
接着在上面撒上很多的马苏里拉芝士，成品的拉丝效果就靠它们了。
步骤6/9 点击查看大图
把香肠切片，口蘑切片，圣女果切片，彩椒切丝，洋葱切丝。依次撒在马苏里拉芝士上面。
步骤7/9 点击查看大图
别急，还没完。最上面再淋一层番茄沙司（就是蘸薯条吃的那种），这样成品的酸甜味道会更丰富。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱先预热，然后上下火一起加热，200度，8分钟。因为无论米饭或食材都是熟的或半熟的，所以不用烤太久。
最后一步点击查看大图
烤好后别着急吃，再撒一些黑橄榄片。这样无论口感还是卖相，都会更上一个台阶。如果趁热再淋一点橄榄油，就更棒了！

小贴士

披萨是意大利人的，也是中国人的，更是全世界的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-31

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