老北京拆豆腐拆豆泡
做流水席必不可少的一道菜
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步骤1/10
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炸豆腐加热10分钟
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步骤2/10
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捞起切开，注意千万不要切破煮炸豆腐的汤 不要倒哦 后续有用
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步骤3/10
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全部切好成盘备用
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步骤4/10
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白菜切块备用
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步骤5/10
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大蒜切沫备用
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步骤6/10
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干辣椒切段备用
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步骤7/10
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锅内倒油，油温6成放干辣椒
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步骤8/10
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辣椒变色后放入白菜然后加入酱油和盐
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步骤9/10
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炸豆腐倒入锅内翻炒后加入少许豆腐汤
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最后一步
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收汤后加入蒜末翻炒出锅
多辣多蒜，少白菜少汤，味道会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-04
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