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醋溜木须的做法

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醋溜木须

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10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳（干） 10g

、

猪里脊肉一小块（大概150克）

、

鸡蛋 3个

、

黄瓜 1根

、

黄花菜 1小把

、

葱 1小段

、

盐小半勺

、

味极鲜一小勺

、

老抽小半勺

、

鸡精小半勺

、

醋三瓶盖

、

耗油一小勺

、

水淀粉 50克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把木耳和黄花菜泡发洗净备用，黄瓜切片，葱切丝，里脊肉切片，鸡蛋打散备用（里脊肉片用料酒淀粉淹一下三五分钟都可以自己把我时间）。
最后一步点击查看大图
起锅烧油，油温五成热下入打散的鸡蛋（我用的中火），煸炒1分半乘出鸡蛋备用（鸡蛋不要炒的太老），重新起锅烧油放入腌好的肉片煸炒至泛白放入木耳黄花菜煸炒两分钟放味极鲜老抽盐耗油鸡精醋煸炒在放入黄瓜和葱丝煸炒1分钟淋水淀粉大火稍微收一下汁出锅。

小贴士

如果口味淡的可以不放盐，醋三瓶盖不用太满差不多就行，根据自己的口味来放，喜欢吃酸的多放些，不喜欢的少放，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-06

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