番茄炒蛋加木瓜,提鲜又有营养
相信番茄炒蛋这道家常菜是很多人百吃不厌的,我也特别喜欢吃。 但是老是用一种做法做这道菜,又让人觉得没有新意。 于是我便琢磨着加点什么,能让这道菜在原来的基础上让味道更上一层楼,而且能还更加有营养呢。 于是这道番茄木瓜炒蛋就应运而生。
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步骤1/5
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西红柿切成小丁,鸡蛋打散,木瓜对半切开,用勺子挖成一块一块的备用。
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步骤2/5
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锅里倒入适量油,放入葱花爆锅。倒入打好的蛋液,轻轻搅拌。
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步骤3/5
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等鸡蛋成型后,倒入西红柿块,继续翻炒。
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步骤4/5
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快要出锅时加入木瓜块,继续翻炒让木瓜的汁水和香味浸润到番茄鸡蛋里。
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最后一步
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加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦!木瓜的醇香可以让西红柿鸡蛋更加鲜美。木瓜含有木瓜酵素,可以帮助消化,健脾胃,还能够丰胸美容,具有极高药用价值。所以这道菜可谓集美味与营养与一身!
做这道菜最好不要放颜色较深,味道较重的调料,比如酱油等。因为食材本身颜色艳丽,味道清新,加入过重口味和颜色的调料反而会破坏食材本身的味道和色泽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-06
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