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云南年夜饭~宣威红条（酥肉粑粑）

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严小姐手工坊

宣威，清雍正五年（1727年）置，治今云南省宣威县。辖境相当今云南省宣威县。属曲靖府。1913年降为宣威县。 在宣威美食最出名不仅是宣威火腿，还有许多，今儿机缘巧合之下，学会了这道宣威红条（酥肉粑粑） 红条配菜，零嘴都行，年夜饭菜肴必备之一。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
" target="_blank" style="color: #488040"> 五花肉 1kg
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 10克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 豌豆粉 400克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 面粉 100克
、
小粉 10克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蜂蜜 1克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 13个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 水 10克
烹饪步骤
小贴士

油温掌控非常重要哟，筲箕凉开即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-10 · 云南省

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