鑫仔最爱奶酪包
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入门烘焙以来,鑫仔最支持我了,从自费学习土司,到自己DIY蛋糕,都有他的大力支持!偶然间买回来奶酪包,那种丝滑凉爽的感觉,鑫仔瞬间被征服了,说就喜欢这款面包
食材清单
加入采购清单
牛奶
130g
、
鸡蛋
1个
、
面包粉
250克
、
糖粉
35克
、
酵粉
3克
、
食用盐
2克
、
黄油
25克
、
奶酪馅儿部分
、
奶油奶酪
150克
、
淡奶油
30克
、
糖粉
25克
、
奶粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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面包部分和土司一样,把面团揉成手套膜,8寸戚风蛋糕胚里面用黄油抹均匀
-
步骤2/4
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烤之前面包上撒一层高粉,自家烤箱160度,25分钟
-
步骤3/4
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出炉面包体,用8寸戚风模具烤的,过会切成4块
-
最后一步
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把奶酪馅儿的料搅拌好,奶油奶酪如果刚从冰箱取出来,就隔水融化软,放凉后,用打蛋器打发至丝滑!面包中间切开两刀,注意面包体别切断,抹上均匀奶酪馅儿,表面撒上奶粉
小贴士
奶酪包做好立马吃最好啦,个人感觉放入冰箱冷藏,口感更佳!奶油奶酪可以适当减少(我口味淡),或者里面添加蔓越莓或者葡萄干也好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-12
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