香芋蛋糕-8寸圆形
-
步骤1/6
点击查看大图
首先制作戚风蛋糕8寸的,蛋白打发,过程分3次加入白糖,硬性发泡。蛋白加糖拌匀,加入牛奶,玉米油,拌匀,加入75克低筋面粉拌匀,与蛋白拌匀后,135度30分钟,转155度30分钟,倒扣放凉脱模。
-
步骤2/6
点击查看大图
荔浦芋头,蒸熟后加白糖压成泥,加入适量牛奶和炼乳,调味。
-
步骤3/6
点击查看大图
淡奶油加糖打发。
-
步骤4/6
点击查看大图
淡奶油和芋头泥混合。
-
步骤5/6
点击查看大图
蛋糕分层,加入香芋奶油馅。抹完了后入冰箱冷藏几个小时,让奶油馅凝固一下。吃的时候脱模。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
戚风蛋糕的重点是低温长时。翻拌手法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-18
香芋蛋糕-8寸圆形的其他做法
香芋蛋糕-8寸圆形的相关分类
香芋蛋糕-8寸圆形的相关推荐
-
#我要上首焦#有搅拌机,在家也能炸油饼
189286人看过 -
提拉米苏(马斯卡彭乳酪部分)
55652人看过 -
凤梨酥——风炉版
29005人看过 -
完全不用揉的面包,对,完全不用揉! | Ciabatta
1087011人看过 -
#零腹担吃夜宵#低卡美味黄瓜拌虾球,巨好吃!!
195408人看过 -
卡仕达酱
71211人看过 -
芝士奶盖爆浆蛋糕
690470人看过 -
茶餐厅必点的菠萝包
301031人看过 -
植物油版巧克力可可玛德琳 ukoeo 高比克风炉制作
71714人看过 -
生蚝
102276人看过 -
卡仕达酱
19930人看过 -
菠萝包(宵种法)
1608040人看过