鲜辣菌菇牛蛙
牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品,备受人们的喜爱。 牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效。
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步骤1/5
牛蛙切块洗净沥水茶树菇择洗干净姜切片 葱切末 干辣椒剪段
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步骤2/5
热锅冷油放入姜片炸香,大火,放入牛蛙翻炒变色,倒入适量料酒炒匀。
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步骤3/5
放入干辣椒和盐,加大半碗水煮开转中火盖盖焖煮2分钟
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步骤4/5
放入茶树菇,大火不断翻炒收汁,撒葱末和鸡精即可。
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最后一步
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我用了菌汤火锅料加了两大勺代替水,没有就不用,味道同样鲜美够劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-26
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