烧茄子
-
步骤1/23
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/23
点击查看大图
茄子去皮,切滚刀块
-
步骤3/23
点击查看大图
将茄子放入容器内,加盐,用手抓匀,腌制一会,将茄子里的水分逼出来
-
步骤4/23
点击查看大图
葱切斜刀,青椒切丝,西红柿切大块,大蒜切末备用
-
步骤5/23
点击查看大图
五汤勺面粉放入盆里,慢慢加水
-
步骤6/23
点击查看大图
浓度以茄子能挂得住为宜,不可过稀也不可过稠
-
步骤7/23
点击查看大图
然后将茄子直接倒入面糊盆里,拌匀
-
步骤8/23
点击查看大图
将配料表中调汁用的所有材料放入碗里,拌匀备用
-
步骤9/23
点击查看大图
锅里倒油
-
步骤10/23
点击查看大图
油热后将挂糊的茄子放进去炸,先小火慢炸,炸熟
-
步骤11/23
点击查看大图
然后开大火,将表面炸脆
-
步骤12/23
点击查看大图
最后炸好是这样的,表面金黄,焦脆
-
步骤13/23
点击查看大图
另起锅,倒油,下葱蒜炒出香味
-
步骤14/23
点击查看大图
下西红柿,翻炒几下
-
步骤15/23
点击查看大图
将调汁倒入锅里
-
步骤16/23
点击查看大图
小火慢慢咕咚一会
-
步骤17/23
点击查看大图
下青椒,翻炒几下
-
步骤18/23
点击查看大图
倒入茄子
-
步骤19/23
点击查看大图
迅速翻炒,使茄子表面裹上汁
-
步骤20/23
点击查看大图
出锅
-
步骤21/23
点击查看大图
成品
-
步骤22/23
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-28
烧茄子的相关分类
烧茄子的相关推荐
-
#春天的鲜味#炒山药丸子
126280人看过 -
剁椒鱼头
12530270人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#葱油面
153694人看过 -
红烧糖醋鱼#就是红烧吃不腻!#
3560649人看过 -
低卡减脂餐❗️好喝不胖的三鲜菌菇汤❗
3361879人看过 -
芒果慕斯_手残党的颜值担当
8338875人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31534748人看过 -
西红柿鸡蛋汤
85085人看过 -
鸡头米鱼头汤
153953人看过 -
烧茄子
36997人看过 -
芒果&奥利奥雪媚娘
1013652人看过 -
五彩芋圆
155497人看过