糖醋海蜇丝
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步骤1/7
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海蜇很咸 需用水泡
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步骤2/7
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先切丝
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步骤3/7
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用水泡 期间换了几遍水 因为真的很咸 很咸 很咸
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步骤4/7
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黄瓜斜着切
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步骤5/7
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切成片放在盘边装饰
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步骤6/7
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我调料中的一大勺就是这么大的勺子 确定海蜇泡的不咸了焯水 沥干水份 依次放入 盐 鸡精 麻油 醋 糖 蒜泥 生抽 搅拌均匀
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最后一步
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装盘后撒上少许白芝麻 上面放几根胡萝卜丝 吃辣的也可以放入辣油 花椒油
海蛰一定要泡的没有咸味 不然做出来很咸 吃不出糖醋味 还有泡好的海蛰 水一定要沥干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-28
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