盘中式西点
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步骤1/8
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土豆削去外皮，洗干净，尽量选择黄心土豆，做出来的软软糯挪更好吃。
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步骤2/8
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切片，切片都的土豆更容易熟。
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步骤3/8
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切片都的土豆不需要洗掉淀粉，直接入盘，放锅里蒸熟就可以了，大概十到十五分钟
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步骤4/8
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取出蒸好的土豆泥，装在一个大点的容器里，用勺子压成泥，土豆蒸熟很容易压泥的，几十秒就可以了。
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步骤5/8
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加入一勺植物油，一小勺盐，搅拌均匀。
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步骤6/8
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手握成半球状，摆入盘中
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步骤7/8
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准备一包黑胡椒酱，不嫌麻烦的自己熬也行，换其他牌子的也行，超市里多的很。黑胡椒酱加少许水稀释再加两小勺水淀粉煮成均匀的酱汁，因为我们需要的酱汁够淋土豆就行了，所以煮起来不费时，这一步一分钟就能完成。
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最后一步
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将煮好的黑胡椒酱汁浇在土豆泥上，再撒上小葱即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-15
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