家常糖醋排骨(超简版)
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步骤1/7
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葱姜大料爆锅炒香
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步骤2/7
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加入排骨翻炒,切记不要焯水,焯水会让排骨失去水分,然后加入料酒继续翻炒后装盘盛出备用!
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步骤3/7
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锅中剩余油加入冰糖融化
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步骤4/7
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冰糖融化后,加入白醋,香醋和东古一品鲜生抽调味
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步骤5/7
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排骨下锅,加入老抽调色,然后加入一大碗烧开的热水!
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步骤6/7
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熬制汤汁浓稠后加入适量的蔬汁鲜和盐,继续翻炒均匀!撒上熟白芝麻!
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最后一步
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芝麻用完了!没撒!
排骨不要焯水,焯水后会让肉质变硬!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-23
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