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风味萝卜丸子的做法

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风味萝卜丸子

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淀粉 20克

、

白萝卜一根

、

葱一小段

、

姜一小片

、

蒜三片

、

生抽适量

、

糖一小匙

、

蚝油一小匙

、

花生米一小把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花生米先洗净浸泡五分钟
步骤2/6 点击查看大图
萝卜去皮用插板插成丝
步骤3/6 点击查看大图
萝卜丝放盐刹出水在加上淀粉抓勺加上花生米抓成丸子放在盘子上锅蒸十五分钟
步骤4/6 点击查看大图
碗里放少许生抽，半匙盐，半匙糖，二滴蚝油，半匙鸡精，半碗清水拌匀
步骤5/6 点击查看大图
锅里放油加葱姜蒜爆锅，将丸子放入炒锅，加上调好的料稍炖一会，撒上葱花出锅。
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把丸子捡入盘中，将汤汁淋在丸子上，好吃又美味。

小贴士

本人手艺不佳，味道不错，但卖相不好看，嘿嘿，淀粉拌萝卜丝要多放点，否则丸子不容易成形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-24

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