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电饭锅鸡蛋羹【电饭锅主题】的做法

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电饭锅鸡蛋羹【电饭锅主题】

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鸡蛋羹也可以用电饭锅做？是的！今天为了美观，我们在里面加入秋葵。学会了，大家还可以加什么香菇啊，虾仁啊，总之怎么能更漂亮美味就怎么来。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

面粉

、

秋葵

、

盐

、

水

、

电饭锅

、

筛网

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
电饭锅鸡蛋羹，嗯，省事。
步骤2/6 点击查看大图
准备：鸡蛋，面粉，秋葵（可不放），盐，水。硬件：电饭锅，筛网。
步骤3/6 点击查看大图
先把秋葵切成小星星形状，放在一旁备用。
步骤4/6 点击查看大图
找个大的容器，加入鸡蛋（全蛋），面粉，盐和水。水要一点一点放，别一口气加多了。
步骤5/6 点击查看大图
用筷子或者打蛋器充分搅拌均匀。不要有面疙瘩，蛋液也要有比较流畅的流动性。
最后一步点击查看大图
混合了面粉的蛋液过筛，倒入电饭锅内胆。开启'快速煮饭'功能即可。倒计时2-3分钟时加入秋葵，坐等开关跳起就可以了。

小贴士

无论是用蒸锅、电饭锅，做鸡蛋羹的窍门都不变——蛋液一定要过筛。这样做出来的蛋羹才更滑嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-28

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