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鲫鱼豆腐汤的做法

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鲫鱼豆腐汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

豆腐 1块

、

姜 3片

、

葱 3段

、

盐适量

、

胡椒粉少量

、

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲫鱼杀好洗净，豆腐切块，葱姜切好备用
步骤2/3 点击查看大图
热锅冷油，鲫鱼煎至两面焦黄，放入葱姜，倒入适量开水
最后一步点击查看大图
水开后，转小火慢炖一会，汤色转白，放入豆腐，再炖一会，加入盐、胡椒粉调味即可

小贴士

鲫鱼油煎后再炖才会有奶白色的汤，汤水清淡鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-31

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