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藜麦鸡肉沙拉的做法

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藜麦鸡肉沙拉

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这款沙拉，适合全家人吃，因为它真的是很营养，很健康，很美味

食材清单加入采购清单

鸡胸肉， 100克

、

藜麦 30克

、

秋葵 150克

、

紫甘蓝 75克

、

西生菜 100克

、

橄榄油适量

、

苹果醋适量

、

盐适量

、

黑胡椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将鸡胸肉放入清水中浸泡1-2小时，中间换水2-3次；
步骤2/16 点击查看大图
将浸泡后的鸡胸肉加入适量盐、黑胡椒碎腌制1小时；
步骤3/16 点击查看大图
腌制鸡肉的时候，将西生菜、紫甘蓝、秋葵清洗干净；
步骤4/16 点击查看大图
取一只锅，加入清水和适量盐，烧开，放入秋葵水焯；
步骤5/16 点击查看大图
焯熟后放入纯净水中过凉备用；
步骤6/16 点击查看大图
将藜麦清洗干净；
步骤7/16 点击查看大图
锅中重新加入清水，将藜麦煮熟晾凉备用；
步骤8/16 点击查看大图
将秋葵斜刀切块；
步骤9/16 点击查看大图
将紫甘蓝西生菜切宽丝；
步骤10/16 点击查看大图
煎锅中放入适量橄榄油；
步骤11/16 点击查看大图
温热后，放入腌制好的鸡胸肉；
步骤12/16 点击查看大图
小火慢慢煎熟，颜色金黄；
步骤13/16 点击查看大图
将煎好的鸡胸肉，切片；
步骤14/16 点击查看大图
将紫甘蓝、西生菜、秋葵、鸡胸肉放入沙拉碗中，加入适量的苹果醋、盐拌匀；
步骤15/16 点击查看大图
将藜麦盛在上面，即可食用；
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口感清爽，不油不腻，很好吃。

小贴士

1、水焯秋葵时，加入适量的盐，可以保持蔬菜的绿色； 2、鸡胸肉腌制时，多“按摩”几次，可以更好地入味； 3、如果喜欢蒜香，加一点点蒜油或是蒜蓉也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-02

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