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杏鲍菇鸡肉豆腐丸子

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i厨

中华料理的精髓就在于多变和创新 这个豆腐丸子可以变化任何的组合 肉类蔬菜随你心意 调味完全跟自己口味走 淡点咸点麻辣酱香自个儿添 但记住豆腐的量不能多于肉类 当然如果搅拌到后面有水析出也不怕 逐次少量加淀粉就可以了 多做几次就掌握配比啦ᕕ(ᐛ)ᕗ
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
杏鲍菇 1个
、
鸡肉 200g
、
老豆腐 半块150g
、
鸡蛋 1个
、
盐 适量
、
葱姜末 适量
、
生抽 适量
、
淀粉（备选） 适量
、
白胡椒粉（备选） 适量
烹饪步骤
小贴士

肉类用新鲜的比较容易上浆 蔬菜可以任意换 当然容易出水的会影响上浆 提前焯水捏去水分或者加盐捞一下挤干水分即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-03

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