白菜卷佐坚果酱-詹姆士的厨房
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你有试过蔬菜和坚果酱的搭配吗? 吃在嘴里是醇厚坚果香以及蔬菜的清爽! 最后留在口中的是白芝麻余味! @詹姆士的厨房 @詹姆士主廚 拖詹叔的福有了如此奇妙的搭配 就像师父最早节目中所说的那样 烹饪有千万变化 不要怕失败 勇敢去做 最怕的是爱玩的心没有了 敬佩大叔一直保有着
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步骤1/1
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白菜放入沸水煮软后取出,放入冰水中冰镇。菠菜放入锅中汆烫后放入冰水中冰镇。取适量的核桃仁、白芝麻、柴鱼酱油,少许白醋、黑胡椒、糖、少许水倒入搅拌机中,打成酱料。菠菜取出,挤出水分。白菜、菠菜依次放在寿司帘上,卷成菜卷。(白菜首尾相对,一正一反排在寿司帘上。菠菜放在白菜上)挤去水分。切成小块,淋上坚果酱、少许柴鱼酱油。撒上适量的黑胡椒、白芝麻,淋上少许芝麻油。
小贴士
原菜谱用的是菠菜,我懒得出去买,家里有长长滴罗马生菜反正也是绿绿的,先做上再说…出品颜值也是一样滴赞!
詹叔也说了,不要怕失败,勇于去尝试!
感觉下次卷个胡萝卜什么的也不在话下。核桃酱用不完也要快点吃掉,毕竟纯天然没有防腐剂就算放冰箱也放不了多久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-22
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