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改良意大利面的做法

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改良意大利面

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女儿说妈妈你会做意大利面吗？然后我就试试做了！味道不错！

食材清单加入采购清单

肉末 100克

、

洋葱 1个

、

姜少许

、

蒜末少许

、

西红柿（番茄酱） 1个

、

面条 200克（两人份）

、

盐少许

、

糖适量

、

黄酒适量

、

黑胡椒少许

、

鸡蛋 2只

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所有材料，家里没有肉末，用火腿肠代替了。
步骤2/8 点击查看大图
洋葱、番茄都切成丁。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打好后放入火腿肉丁。
步骤4/8 点击查看大图
把油烧热，倒入肉末，然后加入鸡蛋翻炒。如果是火腿肠可以和鸡蛋一起下锅！
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋肉末装盘后，把姜末、蒜末、洋葱、番茄倒入锅中翻炒，加入少许料酒、盐、糖，加入水盖上锅盖闷一会。
步骤6/8 点击查看大图
翻炒佐料时，同时可以煮面条了，面条选得细点的圆面条。
步骤7/8 点击查看大图
在炒好的佐料里加入原先炒好的肉末鸡蛋，最后加入黑胡椒、番茄酱进行翻炒。
最后一步点击查看大图
面条捞出沥干水份后装盘，放入炒好的酱料，吃得时候进行搅拌！

小贴士

肉酱的水份按照面条的份量来调节，加入适量的黑胡椒能增加香味！如果想吃脆点的洋葱，就不用加水盖锅盖！味道真得不错！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-04

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