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香煎芋丝饼的做法

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香煎芋丝饼

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芋头糕大家一定不陌生，但是又要炒食材，又要调粉浆，步骤非常繁琐，今天交大家做一款懒人快手版~口感一点不输前者~

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芋头 500克

、

腊肠 1根

、

胡萝卜半根

、

粘米粉 100克

、

白糖 1茶匙

、

五香粉1茶匙

、

盐1茶匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
芋头去皮洗净，切成细丝
步骤2/15 点击查看大图
胡萝卜洗净切成丝
步骤3/15 点击查看大图
腊肠切丝
步骤4/15 点击查看大图
将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中
步骤5/15 点击查看大图
加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水
步骤6/15 点击查看大图
用手抓拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
取一个方形容器，在容器内壁刷上一层油
步骤8/15 点击查看大图
将拌好的芋丝倒入容器中，用手压实
步骤9/15 点击查看大图
入锅蒸20分钟左右
步骤10/15 点击查看大图
出放凉后脱模
步骤11/15 点击查看大图
切成你喜欢的大小形状
步骤12/15 点击查看大图
底锅倒入少许油，油热后将芋丝饼放入，
步骤13/15 点击查看大图
用小火煎至双面金黄色即可
步骤14/15 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

如果能抓成团，就可以不用加水，如果感觉面团比较干就加一点水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-04

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