蛋奶香饼
好吃不是问题，行动才是关键。 适合上班族的妈妈做给学生党的娃儿……
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步骤1/6
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鸡蛋、白糖、玉米油，电动打蛋器搅拌。
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步骤2/6
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我的打蛋器搅拌了接近10分钟，蛋糊打到如图粘稠度。
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步骤3/6
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蛋糊中先加入20克牛奶，再逐步加入50-55克左右的低筋面粉，一定要一边搅一边加，既要注意过干，也不要太稀（如图稀稠度即可）。
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步骤4/6
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平锅放入适量玉米油，锅温热，倒入面糊（不要大火急火，蛋奶液面糊容易糊锅的）。
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步骤5/6
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底面定型，翻面（为防饼面焦糊，平锅底下加了一个隔热板）。
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最后一步
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成品。
蛋奶面糊不宜大火、急火烙制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-06
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