纸杯蛋糕
第一次做纸杯蛋糕，自制更健康，味道很好，就是经验不足，有点塌。 最后添加奶油部分，第一次打发奶油，用的是稀奶油，一直没办法打发，不知道什么原因。所以，我是直接把化掉的奶油倒在做好的蛋糕上。还好是自家孩子吃，也不嫌弃，很给面子的都给吃完啦
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步骤1/8
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准备所用材料
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步骤2/8
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三只鸡蛋，蛋清分离
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步骤3/8
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蛋黄里加入纯牛奶，玉米油，搅打至水油分离
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步骤4/8
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蛋黄液里加入低筋粉搅拌均匀
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步骤5/8
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分三次加入细砂糖，搅打蛋清至冰激凌状
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步骤6/8
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分三次将蛋清霜拌入面糊中
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步骤7/8
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冷水上锅隔水蒸十五分钟左右
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最后一步
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这是做好的蛋糕，有点塌，但不影响口感。
第一次做水蒸蛋糕，不知道是不是哪里没做对，居然塌了，有点小郁闷，还好孩子们爱吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-06
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