换种方法做鸡蛋
焦糖布丁有很多做法，但我最喜欢吃那种布丁表面有一层脆脆的焦糖的。我个人认为这种做法也是最简单最省事的，不需要熬焦糖，不用刷那么多锅碗瓢盆，不过必须要有一支喷枪。前两天我突然发现我家有喷枪，都不知道从哪冒出来的，正好来做个焦糖布丁吃！
-
步骤1/9
点击查看大图
准备用物
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋2个，加入香草精、糖粉搅拌均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
将牛奶一点一点的倒入鸡蛋液里，一边倒一边搅拌。
-
步骤4/9
点击查看大图
把布丁液过筛两次
-
步骤5/9
点击查看大图
布丁液倒入烤碗中
-
步骤6/9
点击查看大图
.烤碗放入一个烤盘里，在烤盘里倒入开水，水量在烤碗的一半左右。放入预热好的烤箱中下层160度烤35分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
烤好的布丁晾凉后放入冰箱冷藏2小时。
-
步骤8/9
点击查看大图
在布丁上撒一层砂糖。
-
最后一步
点击查看大图
用喷枪加热砂糖，形成焦糖。这样好吃的有脆脆焦糖的焦糖布丁就做好了。
1、没有烤箱可以把做好的布丁液表面盖一层保鲜膜，放入蒸锅里蒸20分钟。就像做鸡蛋羹一样。
2、没有喷枪，可以试试做熬焦糖版的.我还看到一个方法，就是把钢勺放到火上加热，然后把热热的勺背放在砂糖上 ，利用勺子的热度使砂糖变成焦糖，感兴趣的朋友们可以试试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-07
换种方法做鸡蛋的其他做法
换种方法做鸡蛋的相关分类
换种方法做鸡蛋的相关推荐
-
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶
5163076人看过 -
淀粉版酸奶蛋糕
133978人看过 -
儿童甜品| Monster Cup
228977人看过 -
简单易做 鸡蛋炼奶布丁
226745人看过 -
用青梅露做提拉米苏好吃吗？（熟鸡蛋版）
30082人看过 -
自制芋圆甜品
23083人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74553951人看过 -
#做出牛肉的分寸感#用牛排做烤串
71180人看过 -
古早酸奶蛋糕
731838人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏# 杨梅冰粉
130825人看过 -
普通面粉变成蛋糕粉(低筋面粉)
55901人看过 -
自制炒酸奶
1549566人看过
