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刷脂吃草日常

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200g

、

紫甘蓝 1-2片

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

苦菊适量

、

黄彩椒半颗

、

红彩椒半颗

、

醋适量

、

白糖适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5
鸡胸肉水煮。凉水放鸡胸，沸腾后煮二十分钟左右。捞出沥水待用。
步骤2/5
所有食材洗净，彩椒、甘蓝切丝，苦菊切段，装碗。
步骤3/5
将煮好的鸡胸肉顺纹理手撕成鸡肉丝，放进上一步彩椒碗里。
步骤4/5
依据个人口味加盐，白砂糖，醋，香油和研磨大粒黑胡椒。
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收工开吃

小贴士

1.中西结合，说他是沙拉吧，实际上就是凉拌生菜。初老症患者不喜欢食品添加剂多的沙拉酱所以就用传统醋盐糖调味啦。 2.用一次性手套撕鸡肉丝觉得更卫生，并且手撕鸡后可以用手套抓碗里的食材进行翻调，简直不要太方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-08

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