葡萄奶酥
100公斤小麦只出8公斤面粉 通过真空和面,保证了产品蛋白质不被流失。 1.提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。 2.富含丰富的蛋白质,麦香味浓郁; 3.制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强,外形饱满,组织柔软细腻,制品松软可口富弹性。 中裕面粉: #戳链接#
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步骤1/5
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准备好所有的食材,并把粉类的东西都过筛;
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步骤2/5
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黄油室温软化或者隔温水融化;
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步骤3/5
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留少许鸡蛋液,除葡萄干以外所有食材揉均匀至没有干面粉,撒入葡萄干再揉均匀;
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步骤4/5
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放入冰箱冷冻1小时切片或者直接擀成面饼切片,在饼干表面均匀的涂抹一层鸡蛋液;
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最后一步
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烤箱中层上下火180度15分钟即可,超级香。
100公斤小麦只出8公斤面粉 通过真空和面,保证了产品蛋白质不被流失。
1.提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。
2.富含丰富的蛋白质,麦香味浓郁;
3.制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强,外形饱满,组织柔软细腻,制品松软可口富弹性。
中裕面粉:https://bzzysp.tmall.com
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发布于 2018-04-14
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