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叮当猫蛋糕的做法

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叮当猫蛋糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 5个

、

蛋糕粉 140g

、

玉米油适量

、

细砂糖 60克

、

8寸蛋糕模具 1个

、

食用色素 1滴

、

巧克力酱适量

、

草莓酱适量

、

塔塔粉适量

、

打发的奶油适量

烹饪步骤

步骤1/1
1.先把蛋清蛋黄分开，打发蛋清，分三次加白砂糖至蛋清打发，倒置盆子不会滴落2.蛋黄加塔塔粉，油，过筛入蛋糕粉搅拌均匀3.把打发的蛋清三分之一加入到步骤2中上下切拌均匀后，再把剩余打发的蛋清全部加入进去，上下切拌均匀4.倒入蛋糕模具，烤箱先180度预热15分钟，蛋糕液入烤箱上下火烤45分钟180度5.取出脱模放凉后切片，均匀的抹好奶油后加入一些自己喜欢的水果切小块放进去，再抹一层奶油，加另一片蛋糕底，再均匀的抹上一层奶油6.用牙签先在蛋糕面上画叮当猫的模样，线条用巧克力酱添加描黑，千万要小心不要手抖哦！然后把一部分奶油滴入一滴蓝色的可食用色素再打发均匀，装入用牙签刺了一个小洞的裱花袋中，将叮当猫蓝色头部描画好，用草莓酱涂抹叮当猫的舌头鼻子小铃铛就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-25

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