自制安心油条
油条是大家经常吃的早点之一。外面买的总担心油的问题，还是自己做的吃着干净卫生，更加安心。
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步骤1/9
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油条粉中打入一颗鸡蛋，加入食用油，搅拌均匀
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步骤2/9
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分多次加入清水，揉成像耳垂般柔软的光滑面团
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步骤3/9
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敷好保鲜膜，松弛半小时以上。我是晚上揉面，放冰箱冷藏，转天早上炸的
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步骤4/9
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案板上提前洒面粉防粘，将松弛好的面团擀成长方形面片
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步骤5/9
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切成宽度大约2厘米的条状
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步骤6/9
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两条摞在一起，用筷子在中间压一下，轻轻抻长，可以脑补一下早餐店炸油条的画面
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步骤7/9
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锅中加适量食用油烧至六成热，下入油条，用筷子不停翻动，直至炸到金黄色，控油捞出
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步骤8/9
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金黄酥脆的油条就做好了
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最后一步
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干净卫生的自制油条，家人吃起来更放心
油条粉用起来比较省事，不用再添加小苏打泡打粉了
一定要用筷子勤翻动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-04
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