懒人土豆炖排骨
焯了水的排骨倒进炒得棕黄糖色的锅中,透着亮的糖珠挂在上面,光是看着就已经满满的食欲。
-
步骤1/6
点击查看大图
将排骨倒入锅中冷水焯水
-
步骤2/6
点击查看大图
将土豆去皮切滚刀块泡入冷水中
-
步骤3/6
点击查看大图
将冰糖倒入热好油的锅中小火炒出糖色,接着将排骨倒入锅中大火翻炒至上色
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中倒入料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,接着倒入没过排骨的热水,大火煮沸后盖锅盖小火炖30分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
再放入土豆继续焖煮15分钟
-
最后一步
点击查看大图
热乎乎的懒人土豆炖排骨完成啦
1. 排骨要冷水焯水保证内外同时熟透
2. 口味重一点的可以根据个人口味适量加盐
3. 切好的土豆泡入冷水中可以在去除多余淀粉的同时防止氧化变黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-10
懒人土豆炖排骨的其他做法
懒人土豆炖排骨的相关分类
懒人土豆炖排骨的相关推荐
-
简单版金针菇牛肉煲
16881人看过 -
金针菇炒牛肉
15515人看过 -
豆豉排骨蒸土豆
15199人看过 -
没有鱼的鱼香肉丝,却是餐桌上最下饭的那道菜。
6892185人看过 -
土豆烧排骨#单挑夏天#
26369656人看过 -
爆炒龙虾
30110人看过 -
腌笃鲜|日食记
2437508人看过 -
冬瓜炖排骨+#我要上首页酸辣家常菜#
324440人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
833612人看过 -
#夏日开胃餐#牛排意面
130439人看过 -
蒜蓉空心菜
3773948人看过 -
#“酒”是要开心#番茄咖喱虾仁面
203187人看过