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香菇肉酱面的做法

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香菇肉酱面

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干香菇

、

肉沫

、

蒜

、

葱花

、

黄瓜

、

辣椒粉

、

孜然粉

、

黄豆酱

、

蚝油

、

面

、

油

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
香菇泡好，切丁，蒜切丁，泡发香菇的水别倒
步骤2/13 点击查看大图
肉沫，最好用半肥瘦的最好吃
步骤3/13 点击查看大图
黄瓜刨丝，刀工好的可以自己切，我就用刨的
步骤4/13 点击查看大图
锅烧开水，下面条
步骤5/13 点击查看大图
煮好后捞出备用
步骤6/13 点击查看大图
辣椒粉，孜然，芝麻放小碗里备用
步骤7/13 点击查看大图
大火烧油，倒入辣椒粉的碗里
步骤8/13 点击查看大图
炒肉沫
步骤9/13 点击查看大图
加入蒜，香菇
步骤10/13 点击查看大图
放入一大勺黄豆酱，蚝油
步骤11/13 点击查看大图
把泡香菇的水倒入锅里，煮到收汁，不需要放盐了，黄豆酱有咸味刚好够
步骤12/13 点击查看大图
黄瓜盖在面上
最后一步点击查看大图
倒入肉沫，淋上辣椒油，撒葱花～完美～(￣▽￣～)~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-14

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