粤式叉烧肉
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步骤1/10
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食材的准备
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步骤2/10
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1⃣️把清洗干净的猪肉沥干水分，用西餐叉把整块猪肉叉满小洞洞，方便入味。2⃣️洒上适量的盐，徒手给猪肉按摩片刻，再拍蒜瓣和葱白段放进肉里一起腌。3⃣️倒入适量的李锦记叉烧酱，继续按摩片刻。4⃣️最后加入适量李锦记蚝油和酱油上色，拌匀后腌制2个小时。
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步骤3/10
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腌制的酱料要浸泡整块猪肉，如图。
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步骤4/10
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把腌好猪肉放进锡纸包住，同时也要把腌过肉酱料汁全部都一起放进锡纸里。
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步骤5/10
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用锡纸包好，不要漏就好，如图。
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步骤6/10
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1⃣️烤箱预热210度上下火，将包好的肉放进烤架上烤一个小时即可。2⃣️每烤10分钟拿出啦翻面，用刷子在面上刷上蜂蜜，整个过程刷2～3次就可以。
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步骤7/10
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把烤熟的叉烧肉切片，摆盘，完成。
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步骤8/10
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味道超好吃
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步骤9/10
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多出来的猪皮也这样烤，超美味的
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最后一步
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今天我们的午餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-19
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