剁椒蒸金针菇
一道口感爽滑,开胃下饭,制作起来也便捷菜肴。
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步骤1/6
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准备好所有食材
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步骤2/6
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先把金针菇洗净,挤干水分,切去根部
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步骤3/6
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摆放在盘中
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步骤4/6
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把剁椒均匀撒在金针菇的表面;把碟子放在蒸盘中,置入蒸汽炉,选择蒸汽功能,温度100℃蒸10min左右
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步骤5/6
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蒸的同时,将蒜切成蒜蓉,加入适量生抽,油,盐,一起爆香,备用
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最后一步
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程序结束后取出,把蒸金针菇盘中的水倒掉,淋上爆香的蒜末酱料即可食用
1. 不同的剁椒咸味不同,可根据自己的口味,淋上少许酱料。
2. 金针菇冲洗干净后,沥干水分。
3. 金针菇切去根部,口感更佳。
4. 金针菇撕成一小束,更加入味。
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发布于 2018-05-23
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