西红柿鸡蛋炒土豆片
西红柿青椒土豆片,小时候姥姥一直炒着给我吃,一大盘菜一碗米饭。
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步骤1/6
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西红柿切好,葱蒜切好,辣椒切好备用
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步骤2/6
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土豆切片用清水泡上,备用
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步骤3/6
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把鸡蛋打好,先在锅里放油把鸡蛋炒一下捞出来备用,不用炒熟。
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步骤4/6
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开锅 放葱花蒜 爆香之后加土豆片 放一点水加少量酱油 少量耗油 ,闷一会儿。
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步骤5/6
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然后放西红柿,青椒,咸盐,闷一下 翻炒,快收汁的时候放已经炒好的鸡蛋。大火翻炒几分钟。关火
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最后一步
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下饭菜搞定啦
闷土豆的时候不用放太多水,因为西红柿会出汁子的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-27
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