什蔬牛肉
简单快捷,易上手,荤素搭配合理,适合下饭~
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步骤1/5
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蒜、姜切薄片,其它所有食材切丁备用(大约1cm左右),生牛肉过一遍热水,去血水;
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步骤2/5
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先翻炒土豆、南瓜丁,大约八成熟,土豆表面微焦,盛出备用;
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步骤3/5
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锅中倒油再来翻炒牛肉丁,炒至7成熟;
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步骤4/5
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加入蒜、姜片、黑胡椒粉,翻炒2分钟加入蚝油、味极鲜继续翻炒;
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最后一步
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最后加入青、红椒和备用的土豆、南瓜,翻炒均匀,依个人口味加入适量盐,翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-03
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