木糖醇粗粮松饼
爸爸有糖尿病，都不吃什么甜的食物，为此我选择了一款木糖醇粗粮松饼，给我的爸爸做一份好吃的不怕血糖升高的松饼点心。 此食谱可以做16只大小均匀的松饼。
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步骤1/18
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准备好食材鸡蛋两枚、木糖醇35g、低筋面粉58g、玉米面粉62g、液态黄油10g、纯牛奶120ml。
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步骤2/18
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鸡蛋两枚，蛋黄、蛋清分离。
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步骤3/18
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蛋黄两枚加木糖醇10g搅拌均匀。
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步骤4/18
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加纯牛奶120ml搅拌均匀。
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步骤5/18
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加入液体黄油10g搅拌均匀。
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步骤6/18
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筛入低筋面粉、玉米面粉翻拌均匀；
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步骤7/18
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拌至无干粉的面糊；
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步骤8/18
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一边备用。
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步骤9/18
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蛋清打至鱼眼泡，加木糖醇1/2，
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步骤10/18
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打发至浓稠状态；加入木糖醇1/2
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步骤11/18
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打发至小尖角状态。
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步骤12/18
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打发的蛋白霜，面糊
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步骤13/18
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舀出1/2蛋白霜入蛋黄糊内，翻拌均匀。在加入余下的1/2蛋白霜拌均匀，
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步骤14/18
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成为细腻光滑的面糊。
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步骤15/18
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苏泊尔煎烤机选择锅盔功能，按开始键；开始快速预热模式。这期间将将粗粮面糊倒入锅内，慢慢的从中心点倒入，成为一个圆成。
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步骤16/18
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饼胚开始气泡泡，用硅胶铲将其反转，
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步骤17/18
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两面煎烤至金黄即可出锅。
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最后一步
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健康美味、松软可口的粗粮松饼就做好了！我要开动了～
1、粗粮可根据自己喜好选择全麦、玉米粉以及各种杂粮均可。
2、比例也可以根据自己喜好进行选择搭配1:1，2:8，均可。
3、食材内木糖醇可以不放哦，那就是原味松饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-07
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