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一碗花甲粉的做法

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一碗花甲粉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

花甲 250g

、

龙口粉丝 60g

、

金针菇 50g

、

小米椒 4个

、

葱、姜、蒜、香菜适量

、

生抽、蚝油、料酒、盐、糖、醋适量

、

鱼豆腐、鲜虾适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将粉丝冷水浸泡至软即可，全部材料准备完毕，
步骤2/3 点击查看大图
粉丝、金针菇铺底层，在摆放上虾、鱼豆腐、花甲将调料调好倒入！
最后一步点击查看大图
煮熟后将蒜末、香菜置顶最后用热油浇一下即可，香喷喷的花甲粉就做好了。（特别注意：全程不要放盐，煮花甲粉的汤用超花甲的原汤汁超级鲜美）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-19

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