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香辣鸡排的做法

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香辣鸡排

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉 500g

、

淀粉少量

、

鸡蛋 2个

、

面包糠适量

、

料酒 1汤匙

、

五香粉半汤匙

、

生抽 1汤匙

、

耗油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡肉洗干净，切成薄片。
步骤2/5 点击查看大图
用刀背敲打，使肉变蓬松，用小叉叉出小孔，以便更入味。
步骤3/5 点击查看大图
把调料，料酒等拌匀，静置两三个小时，如果有时间可以提前一个晚上。
步骤4/5 点击查看大图
先裹上一层淀粉，接下来放在蛋液里均匀涂抹，然后裹上一层面包糠。
最后一步点击查看大图
放油里炸至两面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-06

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