午锅花蟹
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食材清单
加入采购清单
花蟹
3只
、
大葱
约3~4两
、
花生米
适量
、
火锅底料
半袋
、
葱
适量
、
蒜
适量
、
姜
适量
、
老干妈
适量
、
料酒
多点
、
味精
少量
、
胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
吉士粉
适量
、
芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.花蟹,宰杀 去内脏 去鳃 洗净 斩件,撒上吉士粉,拉油2.大葱斜刀切菱形,花生米酥香3.热锅冷油,姜蒜+火锅底料炒香,浇料酒,放入大葱,花蟹炒均匀,调味(盐 老干妈 味精 胡椒粉 生抽),撒上熟花生米和芝麻 即可
小贴士
1.老干妈 个人口味,喜欢吃放多点,不喜欢吃放少点
2.把花生米炒香 炒熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-10
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