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椒盐虾

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望月桥｜烘焙时光

椒盐虾是一道色香味俱全的菜，虾皮焦香咸辣，虾肉软嫩鲜美，自己动手做，几分钟搞定，简单又美味。这次用了盐田虾，盐田虾是生长在高盐度海水中的虾，虾青素的含量更高，虾肉纤维更为粗大，虾肉本身略甜。
食材清单 加入采购清单
盐田虾 8只
、
葱 1段
、
姜 4片
、
蒜 半头
、
椒盐 适量
、
油 适量
、
干辣椒 1个
烹饪步骤
小贴士

1.煮虾的时候可以不用放调料，直接用清水煮。 2.煎过的虾皮是酥脆的，可带皮一起吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-10

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