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下饭菜——红烧土豆块的做法

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下饭菜——红烧土豆块

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儿子很爱吃土豆，几乎怎么做都爱吃，放点五花肉，每次能吃三碗饭

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土豆（小个） 2个

、

五花肉一块

、

姜 3片

、

蒜 4掰

、

橄榄油一勺

、

盐少量

、

一品鲜酱油少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备两个土豆，一小块肉
步骤2/12 点击查看大图
土豆切成小块，匀称
步骤3/12 点击查看大图
肉切成小块，基本和土豆差不多
步骤4/12 点击查看大图
蒜拍一下，切片，姜切片（为什么不用葱呢？——家里没有）
步骤5/12 点击查看大图
放油，炒肉（看起来油很多，其实真的不多，也就一瓷勺）
步骤6/12 点击查看大图
炒调料
步骤7/12 点击查看大图
放土豆，炒时可以放盐了，少放一点酱油
步骤8/12 点击查看大图
多炒一会，放水，爱吃有点汤的，可以多一点，不爱吃，刚盖过就好了
步骤9/12 点击查看大图
这个时候在放一点酱油，收汁翻炒一下（我一般不用淀粉收汁，土豆淀粉很多了，多炒几下就可以了）
步骤10/12 点击查看大图
假装上面有几叶香菜，（为什么我没放，家里没有）
步骤11/12 点击查看大图
如果是大人吃，放点干辣椒，绝对更下饭
最后一步点击查看大图
吃起来感觉都是红烧肉！

小贴士

酱油我用的是一品鲜，放了两次，炒土豆一次，快出锅一次！由于放两遍酱油，所以盐要少哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-12

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