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酒糟武昌鱼《24节气-小满》蒸箱

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老板电器

小满，夏季的第二个节气，此时北方麦类等夏熟作物籽粒饱满，但尚在乳熟后期，故称为小满。博大精深的中华文化凝练了“满”、“温”二字，将“水”之珍、“汽”之韵暗嵌在文字中，而正是这不多不少的“三点水”，饱满了初夏的麦田，也盈润了我们的食之记忆。 时值五月，武昌鱼新鲜上市，虽然其烹饪方式多种多样，但尤以清蒸最别具一格。选用鲜活的武昌鱼为主料，配以存留甘醇之味的酒糟，放进蒸箱里，几分钟后清蒸出炉，颜值与美味俱佳的酒糟清蒸武昌鱼即在眼前。
食材清单 加入采购清单
武昌鱼 300g
、
金华火腿 40g
、
香菇 1个
、
三丝 20g
、
料酒 15g
、
盐 5g
、
葱结 15g
、
姜片 16g
、
酒酿 20g
、
香菜 4根
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-07-13

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