花样花卷
感谢学校领导为我们请来了资深面点教授，现场学习制作面食，真是太开心啦，生活真是美好
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步骤1/18
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准备花卷的配料
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步骤2/18
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可以按比例增减
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步骤3/18
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酵母在温水中溶解
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步骤4/18
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边倒酵母边用手搅拌面
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步骤5/18
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揉成光滑细腻的面团
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步骤6/18
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扣盆发酵至松弛
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步骤7/18
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没有时间限制，松弛就是醒好了
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步骤8/18
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薄厚要均匀
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步骤9/18
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刷一层油
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步骤10/18
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上下对折
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步骤11/18
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两边对齐
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步骤12/18
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抹油，再对折
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步骤13/18
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切开
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步骤14/18
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掐透不掐漏
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步骤15/18
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拧两个劲，长条形的花卷就做成了
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步骤16/18
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团形花卷，两侧压扁，绕大拇指转一周
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步骤17/18
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个个长得都很标准
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最后一步
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上锅蒸去啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-14
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