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蒜蓉香菇秋葵的做法

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蒜蓉香菇秋葵

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好久没有上传菜谱了，这几年用豆果收获很大，我的生活也发生了很多的变化，总的来说要有一颗恒心，坚定不移地相信一定会幸福，也送给你们同样的祝福！

食材清单加入采购清单

水淀粉 1汤匙

、

食盐适量

、

蚝油 1勺

、

秋葵 150g

、

蒜瓣 8颗

、

花生油适量

、

鲜香菇 6朵

、

鸡精一点点

烹饪步骤

步骤1/3
香菇和秋葵都洗干净，把香菇斜刀厚切（肥美口感好），秋葵去把，斜切成段，蒜瓣剥好，切或者凿成末（别太黏了）。
步骤2/3 点击查看大图
香菇、秋葵下开水锅焯一会儿，火别太大，秋葵翠绿时捞出控水
最后一步点击查看大图
起锅烧油，别太多油，油热放入蒜末炒香，但是火不能大，放入秋葵和香菇翻炒一会儿，放入耗油，再炒一会儿，放入水淀粉、盐、鸡精，开锅后不停搅动，感觉水分差不多了，盛出，开吃。

小贴士

焯水不能时间太长，秋葵火大了口感不好。这道菜营养丰富，口感爽滑，鲜香菇肥美，非常适合夏天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-17

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