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糖醋带鱼的做法

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糖醋带鱼

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带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽！

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带鱼 1条

、

蒜蓉适量

、

香葱 1把

、

白糖 3勺

、

醋 2勺

、

鸡精适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹，再放入带鱼小火慢煎；
步骤2/6 点击查看大图
2、加入生姜和半勺盐，翻面煎至两面金黄；
步骤3/6 点击查看大图
3、再加入三大勺糖、两大勺醋、鸡精、胡椒粉，摇动锅底使调料均匀混合；
步骤4/6 点击查看大图
4、加入少量开水，小火慢炖使鱼入味；
步骤5/6 点击查看大图
5、大火收汁后装盘撒上葱花即可，煎得两面焦黄，口感特别酥脆，裹上糖醋汁。
最后一步点击查看大图
6、成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-20

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