紫薯开花馒头
紫薯的营养价值和药用价值都特别高，其所含的花青素和硒，可起到抗癌抗衰老的作用，这款用紫薯做的开花馒头，颜值高，口感好，粗细搭配，更健康！
-
步骤1/7
点击查看大图
紫薯放入高压锅中压熟；
-
步骤2/7
点击查看大图
酵母用水化开后静置10分钟，取一半面粉和糖倒在一起，再倒入酵母水，揉成白面团；
-
步骤3/7
点击查看大图
剩下的另一半面粉加入蒸好的紫薯和酵母水，揉成光滑的面团；将揉好的白面团和紫薯面团分别盖上保鲜膜，进行第一次发酵（夏天发酵20-30分钟左右，面团变至2倍大）；
-
步骤4/7
点击查看大图
发酵完成后，将白面团和紫面团分别揉成均匀的小面团；
-
步骤5/7
点击查看大图
取一个松弛好的白面团压成圆片形，包入紫薯面团后收口搓圆。再用刀横竖两刀开口；
-
步骤6/7
点击查看大图
炒锅中放入蒸笼，将紫薯开花面团放入蒸笼中，盖上盖子，继续醒发10-15分钟左右。醒发完成后，开大火煮开，调小火再蒸8－10分钟左右，蓬松软绵的紫薯开花馒头就做好了！
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-21
紫薯开花馒头的其他做法
紫薯开花馒头的相关分类
紫薯开花馒头的相关推荐
-
#让每餐蔬菜都营养美味#年夜饭富贵糯米虾球
122462人看过 -
韩式饭团
19479人看过 -
自制牛肉丸
1008832人看过 -
时蔬拌面 | 小学生早餐食谱
20257人看过 -
尖椒酿肉-年夜饭系列
3473328人看过 -
椒盐虾仁
400829人看过 -
超浓郁巨美味❗️金灿灿的南瓜浓汤
206142人看过 -
简单又好吃的土豆香肠蘑菇拼盘
333237人看过 -
#我的夏日味道vlog#闽南芥菜芋头饭（懒人电饭锅食谱）
158246人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#黄瓜拌皮蛋
150619人看过 -
烤牛奶
542399人看过 -
【养胃食疗】猴头菇猪肚汤
2095436人看过
