桂花蜜渍圣女果
面对37度的高温，做菜的主题就是要开胃啊，就是少开火啊！这道桂花蜜渍圣女果是经赣菜大师点拨，自己琢磨出来，步骤简单，酸甜爽口，专治各种没胃口。
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步骤1/10
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圣女果洗净，划十字刀。
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步骤2/10
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沸水入锅，焯烫十秒钟。
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步骤3/10
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将焯烫后的圣女果剥皮，放入保鲜盒中，表面撒上白糖，渍一夜。
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步骤4/10
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将渍出的果汁倒出备用。
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步骤5/10
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将半瓶糖桂花（超市有售）倒入锅中，再倒入步骤四中的果汁，小火煮沸，搅拌均匀。
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步骤6/10
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将淀粉与水调成水淀粉，倒入桂花芡汁中。
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步骤7/10
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小火煮沸，变浓稠即可。
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步骤8/10
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芡汁晾凉后倒入圣女果中，再腌五小时即可食用。记得冷藏腌渍哦。
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-24
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