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肉末金针菇的做法

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肉末金针菇

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金针菇营养丰富，味道鲜美滑嫩，深受大家的喜爱，清蒸的金针菇不仅能保留食材本身的鲜味，清香扑鼻，营养不流失，这道肉末金针菇特别适合减肥期间食用！

食材清单加入采购清单

金针菇 200克

、

肉沫 50克

、

大蒜 3瓣

、

辣酱适量

、

料酒适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料图
步骤2/8 点击查看大图
炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹，倒入蒜末炒出香味；
步骤3/8 点击查看大图
加入肉末炒至变色后倒入料酒，加入少许盐调味；
步骤4/8 点击查看大图
取一个盘子，底部铺满金针菇，放上炒好的肉末，再铺上一层剁椒；
步骤5/8 点击查看大图
炒锅中加入适量纳美净化水，放上金针菇，盖上锅盖，大火煮开再蒸7分钟左右即可；
步骤6/8 点击查看大图
出锅前撒点盐调味，最后撒上香葱；
步骤7/8 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-24

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